Cuando una noche de junio, el calor invade París, el deseo de frescura y de paisajes marinos se vuelve irresistible. ¿Por qué no explorar Under the Sea, un restaurante inmersivo recientemente inaugurado en la explanada de la Biblioteca Nacional, en el XIIIº distrito?
Una Llegada Sumergida en la Atmósfera
Al llegar, se siente una duda entre el bar, que ofrece cócteles, tapas y tablas para compartir, y el restaurante. Finalmente me decido por este último. Somos recibidos con una cálida sonrisa y guiados hacia nuestra mesa, ya transportados en un decorado donde peces y corales nos rodean.
La amplia sala de 700 m², capaz de acoger a un centenar de comensales, está subdividida en varias zonas distintas—alcohoces creados por pantallas de proyección que rodean una decena de mesas. Estos islotes aislados están reforzados por cuatro pantallas que difunden imágenes de fondos marinos y de peces en síntesis.
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