Quando in una sera di giugno, il caldo invade Parigi, il desiderio di freschezza e di paesaggi marini diventa irresistibile. Perché non esplorare Under the Sea, un ristorante immersivo appena aperto sull’esplanade della Biblioteca Nazionale, nel XIII° arrondissement?
Un’Arrivo Immerso nell’Atmosfera
All’arrivo, si avverte un’esitazione tra il bar, che offre cocktail, tapas e taglieri da condividere, e il ristorante. Infine, la mia scelta ricade su quest’ultimo. Siamo accolti con un sorriso caloroso e guidati verso il nostro tavolo, già trasportati in un decoro dove pesci e coralli ci circondano.
La vasta sala di 700 m², capace di accogliere un centinaio di commensali, è suddivisa in diverse zone distinte—alcove create da schermi di proiezione che circondano una decina di tavoli. Questi isolotti sono rinforzati da quattro schermi che trasmettono immagini di fondali marini e di pesci in sintesi.
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