これは本当に魚だ！傾斜した岩の下や河口の泥の中で出会うこの巨大な孤独者は、写真でも迫力があります。このため、以前はスポーツフィッシングの好ましい対象でしたが、今は保護され、目の保養（または敬意を持つ写真家のために）として喜ばれます。
1 – 肉付きが良い
Un イタジャラ はしっかりしていて、大きな唇のある大きな頭で、約2メートルの長さで300kgあります。茶色がかった黄色、灰色、または緑色の体には、尾に向かって濃い垂直の帯と頭に散らばる黒っぽい斑点があります。
2 – 成人で座りがち
あまり動かない孤独者として、大西洋のゴライアスは多くの場合、その洞穴（沈没船、穴、0〜50メートルの深さにあるリーフの隅）近くに留まり、通りかかった獲物を捕えます。亀もその歯で砕いたりエイも捕えます！しかし、主にタコや隠れた甲殻類を狙って、できるだけ労力をかけずに食事をとります。
3 – 若くて移動する
幼生のイタジャラ は熱帯大西洋の流れに流され、マングローブや河口の浅いところに定着することができました。このようにして、種はアフリカや中米、ブラジル南部にまで広がりました。しかし、「存在していた」と言うのが正しいかもしれません：漁業および都市化による環境破壊によって、95% の個体が消えました！
4 – 成熟年齢
他の全てのハタ同様、この種も「順次的雌雄同体」（若いときは雌、年を取ると雄）と推測されています。研究によれば、若い雌は6年（1m25）で成熟に達しますが、いくつかの雄も同年齢で観察されました。とはいえ、年取ったものは全て雄だけです…
5 – 群れ
毎年一度、雄と雌は産卵のために集まります。しかし、さらに頻繁な観察が必要です！種の希少性のため、数百キロを旅して集まれるにもかかわらず、これらの繁殖集合は約40匹しかいません。
6 – キャットフード
この魚は、その平凡な味のためにではなく、過剰に釣られました。レジャーフィッシングのため、そのサイズ故に、1970〜80年代に大規模に釣られました…巨体の捕獲物を捨てられ、腐らせられたり猫に与えられたりしました！今日では、メディアに取り上げられた結果、偶然の捕獲（今の稀少性による）は高級料理として扱われています。不思議です！
7 – 狩りの達人
小さい時はサメにとって優れた食事ですが、十分に大きくなればそうではありません。穏やかな外見ですが、その尾の力で獲物を追いかけることができます。しかし、そうする必要はありません：口を開いたときの吸引圧だけで小さな獲物を瞬時に呑み込むことができます。
8 – ゴライアスたち
太平洋のダイバーの中には、ゴライアスは緑色で赤褐色の斑点があると主張する者もいます…それは太平洋のゴライアスハタ（エピネフェルス・クインクフェシアタス）のことを言っています！それが、地元で「イタジャラ 」と呼ばれている理由です。
9 – テリトリアル
Un イタジャラ 巣穴に忠実で、それを守るためには近づく者を噛んだり、口を開いて良い歯並びを見せながら背びれの棘を立てて追い払ったりします。その膨らんだ目は警告を発します：攻撃は面倒ですが、必要があれば行います…
10 – バング
大西洋のゴライアスハタは非常に大きいため、発する振動がダイビング中に音の障壁を突破したように感じられます！フロリダでの漁を再許可する口実でしょうか？この巨大な狩人は競争相手ではなく、病気の魚を食べて環境を浄化します！2022年予定の決定です。
ジェレミー・デリュー